「バターのいとこ」銀座三越店が11月11日オープン、限定チーズケーキ味

栃木・那須発のお菓子「バターのいとこ」が2026年11月11日、銀座三越本館地下2階に出店。後藤裕一氏監修の店舗限定「チーズケーキ味」（780円）を販売し、金・土・日曜には「Equal」のチーズケーキを各日20個限定で扱う。

2026.11.07銀座Now編集部

概要

栃木県那須町の株式会社GOODNEWSが手がけるお菓子「バターのいとこ」が、2026年11月11日（水）に銀座三越本館地下2階に「バターのいとこ銀座三越店」をオープンする。オープンを記念して、店舗限定のフレーバーが登場する。

「バターのいとこ」は、バターづくりで生まれる副産物のスキムミルクをミルクジャムにし、バターが香るゴーフレット生地でサンドしたお菓子。2018年に那須で誕生した。

銀座三越店限定「バターのいとこチーズケーキ味」（780円）: 開発当初からレシピを監修する、パティスリー「Equal」オーナーパティシエ後藤裕一氏が手がけた
「Equal」のチーズケーキ: 毎週金・土・日曜に各日20個限定、13時から販売（一部期間は販売休止の場合あり）
定番の「バターのいとこ」（各1,080円・3枚入）、「いとこのラスク」、「とろけるベイクドケーキ」なども扱う

価格はいずれも税込。

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